风味鸡丝杂面介绍
豌豆和小麦混合加工而成面粉，加入少许沙蒿面合成面块，停放半小时后、擀成面皮，其薄如纸，切作长丝，食时下锅煎煮，加上肉汤（鸡丝汤最好）或蛋汤，或西红柿汤等，味道清香，营养丰富。( 延安)
A STORY OF LOCAL LIFE
风味鸡丝杂面
陕西 · 延安市 · 宝塔区特产介绍
资料说明
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本文为特产介绍资料。相关物产与技艺介绍仅供了解当地物产。
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豌豆和小麦混合加工而成面粉，加入少许沙蒿面合成面块，停放半小时后、擀成面皮，其薄如纸，切作长丝，食时下锅煎煮，加上肉汤（鸡丝汤最好）或蛋汤，或西红柿汤等，味道清香，营养丰富。( 延安)
本文为特产介绍资料。相关物产与技艺介绍仅供了解当地物产。