A STORY OF LOCAL LIFE咯嗒面 陕西 · 西安市 · 鄠邑区特产介绍 咯嗒面介绍用醋加清水烧开,放入猪肉、辣椒及多种调料,经大火烧、文火炖制成卤汁。另将面团擀成薄片,切成细条,煮熟,入凉水中冷凉,卷成圆团形,浇卤汁,配辣椒油、糖蒜而食。 资料说明本文为特产介绍资料。相关物产与技艺介绍仅供了解当地物产。 返回鄠邑区特产列表