神山贡米
神山贡米是山西省临汾市浮山县的特产。浮山县有着种植谷子的悠久历史,所产小米颗大粒圆、色泽金...
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认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 496 页 · 每页 20 条神山贡米是山西省临汾市浮山县的特产。浮山县有着种植谷子的悠久历史,所产小米颗大粒圆、色泽金...
浮山三樱椒是山西省临汾市浮山县的特产。浮山县三樱椒有着椒肉厚、色正、辛辣、早熟、无公害、营...
翼州黄小米是山西省临汾市翼城县的特产。翼州黄小米粘性强,甘醇绵长,香气袭人,富含钙、铁、锌...
品种来源:阿肯色早红/爱丽丝。试验名称“六月红”。 特征特性:属早熟品种。幼树树势健壮,结果后...
元 宵 “三件宝”之一的元宵,在榆次历史上负有盛名。民国初年,榆次街市,元宵经营者众多,唯有南...
芮城酱莱,制作考究,花样30多种。酱笋、酱苴兰、酱包瓜、豆瓣酱被评为省优质食品。其特点是香甜...
天镇的“里外黄”山药蛋,与其它山药蛋相比,含淀粉多,美味可口。近几年,随着我国外贸事业的发展...
白麻是一种经济价值很高的植物,广灵的白麻,种植历史悠久,名闻全国。其特点是色泽光亮,皮薄性...
北路葫油:葫麻是世界上最古老的栽培作物之一,至今已有五、六千年的历史。据有关资料记载,它起...
广灵黑苦荞被当今营养学界誉为“五谷之王”, 不仅富含其它粮食作物中含量极微或者根本没有的芦丁...
黑木耳生长于栎、杨、榕、槐等多种阔叶树的腐木上,单生或群生。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,...
谷面糊糊是灵丘别具风味的传统小吃。 谷子是灵丘的主要农作物之一,种植年代历史久远,种植面积...
广灵大号是广灵独有的一种器乐,号筒如倒扣的瓮一般,当地人也称这种号为大瓮号。传统的大号是铜...
大同张氏折纸艺术是山西省非物质文化遗产保护项目,是张氏家族超过百年历史的家族传承民间手工技...
花椒树是落叶灌木或小乔木,枝上有刺。花椒果实为球形,果壳两半儿扣结结构,成熟后自动暴烈,呈...
广灵县生产的葵花籽,是有名的士特产品,颗粒大、籽仁饱满、品质优良。葵花籽经过腌煮加工、凉干...
肘子也叫蹄膀,古又称彘肩。最早吃肘子者,有史记载的当数樊哙了。他入鸿门宴,“项王按剑而跽曰...
冷冷的冬天,思念暖暖的火锅。在川锅的市井热闹里,居家过日子的人们,还是忘不了被时代渐渐淡漠...
山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜,《周礼》称“菹”或“齑”(切碎腌),北魏《齐民要术》记有腌...
酱梅肉,是晋商庄菜代表菜,也是晋式第三蒸,因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏梅...