天长雪片糕
天长市内有悠久的制作历史,为名细糕点之一。铜城大糕尤称佳品,薄如白纸,点火可着,卷如香烟,...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 889 页 · 每页 20 条天长市内有悠久的制作历史,为名细糕点之一。铜城大糕尤称佳品,薄如白纸,点火可着,卷如香烟,...
是我国蜜枣中的珍品,产在安徽省歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起,畅销美国、加拿大、日...
“桥尾”是安徽省定远县一种特产,腊肉中的佼佼者。因选用猪臀(尾)部的肥瘦肉,产于炉桥镇,故名...
浦城豆腐丸是浦城特有的风味小吃之一,已有几百年的历史,制作工艺代代相传,如今还有很多小吃摊...
蜜柚糖采用脱苦专利技术对柚皮进行无化学污染处理,不但保留了柚子清香还保持柚子本身的营养和功...
吃过蜜柚的朋友们有很多应该不知道蜜柚可以酿成酒吧。蜜柚酒是近几年平和县酿酒企业自主研发生产...
南胜醋排是闽南糖醋菜中独具地方特色的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,...
葱油面是特色的南胜小吃,本地俗称“油葱面”。看上去是一碗普普通通的面条,上面还有几片有点焦焦...
三平圣茶是以三平寺流传千余年的祖师药方原理为本,由多种天然青草组成的佛教家保健药方,至今已...
霞寨麦芽糖俗称“麦仔高”,作为一种闽南特色小食,它色泽金黄光润、富黏性、软滑,含在嘴里绵甜无...
小溪入嘴梅又称贡糖,是先民敬奉朝圣的精品。入嘴梅起源于花生与麦芽糖的组合,经过烘焙的花生在...
崎岭无骨猪蹄是平和的风味小吃之一。此菜系卤制凉菜,制作精细美观,质地柔嫩香甜,富有胶质弹性...
宝丰盐鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜...
阿胶6克茶的制作过程,用上等熬制好的阿胶进行高温化解,再把发酵好的纯天然野生富硒红茶进行烘...
牛肠粄是大溪的美食之一,牛肠粄以大米为原料,用原始石磨摸出碎米汤置于圆盘内放置滚开的水面上...
“隔壁响”又名花生酥糖。平和花生酥糖已有百年历史,依据祖传秘方、以传统工艺精致而成,营养丰富...
九峰大肠酸菜是一道清爽可口的地方特色菜肴。在这道菜肴里大肠软香、酸菜爽脆,这两种原料相结合...
九峰花香片又名花洋片,是香片糕的一种,为清朝时的贡品。花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖、山柑...
九峰镇民间制作的碱仔粿又叫唵磨果,口感细嫩,营养丰富,易于消化,风味独特,不添加硼砂,果色...
水面是闽南平和、云霄一带特色小吃,平和水面在漳州众多面食中更是独具风味。其手工面条自然爽口...